M 4.0

Birrote como celebración de cumpleaños. 40 nada menos. Una special bitter de trago largo. 35 litros en botellas de 50 cl y barriles cornelius.

  Maceración escalonada 

 Lavado 

 Enfriado

 Dos fermentadores

 Que dan para dos barriles cornelius y algunas botellas de 50 cl

BLACK CAT

Una nueva edición de la Dry Stout "Black Cat" 23 litros de cerveza de la que parte se embotellara como la vez anterior etiquetada en dos formatos. BLACK CAT y muy pocas unidades de BENDER STOUT.

                 Estarter y fermentador listo a 20 ºC

DI

Fermentando a GOGO

  

Pasa a secundario a 10ºC