viernes, diciembre 07, 2012

BAKTUN13 (APOCALIPSIS MAYA)



Como todo el mundo sabe, el día 21 de diciembre se acabará el mundo, por eso y para estrenar nuestro nuevo macerador y el nuevo enfriador de placas, llega una cerveza edicion especial con 3 maltas,3 lupulos y  6,4% Vol.

Agua del caño de Armunia y acción
Inicio de la maceración


Toque minino


                                                         Aspersion. Lavado del grano.

                                                             Lupulos preparados

Cocción


                                                            Preparando el enfriador
Densidad final de 1065

 


Tras la correspondiente fermentación y paso por secundario embotellamos con una densidad de 1017



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